In de moderne hengelsport draait alles om respect voor de vis, ook als deze bestemd is voor consumptie. Bij het vissen op forel, makreel of zeebaars wordt er vaak vis meegenomen in plaats van teruggezet. In zulke gevallen is een visdoder – ook wel “priest” genoemd – onmisbaar. Dit eenvoudige hulpmiddel zorgt ervoor dat je de vis snel, humaan en effectief uit zijn lijden verlost.
Waarom een visdoder gebruiken?
Een vis die je uit het water haalt en niet direct doodt, zal langzaam stikken door zuurstoftekort. Dat is niet alleen pijnlijk voor het dier, het heeft ook nadelige gevolgen voor de kwaliteit van het visvlees. Door de vis onmiddellijk met een gerichte slag op het hoofd te doden, behoudt het spierweefsel zijn structuur en blijft de smaak optimaal. Je handelt dus niet alleen weidelijk, maar ook slim als fijnproever.
In landen als Noorwegen is het gebruik van een visdoder zelfs wettelijk verplicht. Dat zegt genoeg over het belang van een snelle en pijnloze doding van consumptievissen.
Hoe werkt een visdoder of ‘priest’?
Een visdoder is meestal een korte, stevige knuppel met een verzwaard uiteinde. Hiermee geef je de vis één snelle en gerichte klap op de kop, waardoor het dier onmiddellijk overlijdt. Er zijn eenvoudige aluminium of kunststof modellen, maar ook visdoders met een extra functie zoals een mes aan de andere zijde. Let erop dat je altijd een model kiest dat goed in de hand ligt en voldoende slagkracht heeft voor de vissoorten die je bejaagt.
Voor welke vissoorten is een visdoder geschikt?
Visdoders zijn ideaal voor het snel doden van middelgrote vissoorten zoals:
-
Forel
-
Makreel
-
Zeebaars
-
Paling
-
Platvis
Vang je regelmatig grotere vis, dan kies je best voor een zwaarder of langer model. Voor de allerkleinste visjes is een visdoder niet nodig, maar bij alles wat je mee naar huis neemt, geldt: gebruik een visdoder voor een respectvolle en kwalitatieve verwerking.
Een goede visser zorgt niet alleen voor zijn materiaal, maar ook voor zijn vangst. Bestel vandaag nog jouw visdoder bij De Goeie Vangst en maak van elke maaltijd een weidelijke keuze.
